Noky s žampiony a slaninou

Na dnešní večeři jsem potřeboval:

1 balení hotových noků
10 (asi) menších žampionů
1 plátek slaniny asi 1cm silný
3 stroužky česneku
olivový olej
pepř
sůl
zelené na ozdobu a pár lístků salátu

Do pánve dáme olej, na kostky nakrájenou slaninu  postupně přidáme na půlky nakrájené žampiony, na plátky nakrájený česnek a restujeme do měkka, můžeme přikrýt pokličkou aby nám žampiony změkly. V průběhu osolíme a opepříme.

Noky hodíme do hrnce s vroucí vodou, počkáme až vyplavou nahoru a povaříme asi 1-2 minuty. Scedíme a přihodíme do pánve k ostatnímu, promícháme.

Servírujeme se salátkem dochuceným třeba lanýžovým olejem (jako dnes já) a ozdobíme mladou pažitkou a kdo rád, může posypat sýrem dle chuti.

Dobrou chuť!




Komentáře