Pohankové rizoto

Dnes jsem se vrátil k naší velmi oblíbené surovině pohance a zužitkoval jsem suroviny od minulého receptu.

Budeme potřebovat:

250g pohanky (na dvě větší porce)
10 žapionů
1 silněnjší plátek slaniny
2 stroužky česneku
1 cibuli
olivový olej
špetku sladké papriky, špetku indického garam masala
sůl
pepř

Do pánve na olivový olej dáváme postupně nakrájenou cibuli, slaninu, česnek, na čtvrtiny nakrájené žampiony, koření, osolíme a opepříme, restujeme do měkka, můžeme zakrýt, žampiony nám pěkně změknou.

Pohanku uvaříme dle návodu v osolené vodě, cca 12 minut.

Poté vše v pánvi smícháme.

Dobrou chuť!





Komentáře